Salade de courgettes crues, mozzarella, tomate et basilic
28 Juin 2019 | par le marchand bio | recettes
Cette semaine, avec les légumes de votre panier, on vous propose une entrée froide et légère parfaite pour cette chaleur caniculaire!
Ingrédients :
3 tomates
1 courgette moyenne
1 boule de mozzarella
6 feuilles de basilic
Huile d'olive
Sel et poivre
La recette :
1. Rincer les légumes et trancher très finement les courgettes.
2. Couper les tomates en fines rondelles et la mozzarella (après l'avoir égouttée) en tranches.
3. Dresser les ingrédients dans une grande assiette en alternant les tranches.
4. Parsemer de basilic haché, d'huile d'olive puis saler et poivrer.
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