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Topinambour Bio France, Bouches du Rhônes par 500g

Classé dans : Légumes

OrigineFrance, Saint Rémy de provence

Poids 500g

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1,32 €

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Description

Les tubercules se consomment cuits de diverses manières : en salade, chauds en accompagnement, frits, en purée, sautés au beurre, etc.
On peut aussi les consommer crus, râpés ou coupés en lamelles, comme des crudités dans de la vinaigrette. Leur saveur se rapproche de celle des fonds d'artichaut ou des salsifis.

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