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Oignon rose tressé d'Armorique Bio 1kg

Classé dans : Herbes et condiments

Catégorie II

Calibre 30+


OrigineFrance, Bretagne.

Poids 1kg

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6,43 €

6.43

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Description

Cru, son odeur est fruitée, sa texture est croquante et très juteuse. Son goût sucré et peu piquant permet son utilisation en salades.

Cuit, l'oignon perd de sa force mais développe son goût sucré et fruité. La texture devient fondante et très appréciée dans la confection de soupes, sauces, poêlées ou potées.

L'oignon de Roscoff dispose de nombreuses qualités thérapeutiques : il est antiseptique, il participe à la lutte contre les troubles cardiovasculaires et respiratoires (grâce à la quercétine), il aide également à lutter contre l'ostéoporose et le diabète et se digère plus facilement que les autres oignons (grâce à l'inuline).

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