Classé dans : Pâtes
Dans une casserole, porter l’eau salée à ébullition. Plonger les pâtes en pluie en même temps afin qu’elles puissent cuire uniformément ; remuer de temps en temps. Pour la cuisson, vous pouvez la réaliser de 2 manières différentes : à feu doux et couvert ou à feu vif et découvert.
Pour déterminer le degré de cuisson désiré, une seule méthode : Goûtez-les !
Entre 8 et 10 minutes selon votre convenance.
Ingrédients : Semoule complète de blé dur*, eau.
*Ingrédients issus de l'agriculture biologique certifiée.
Valeurs nutritionnelles (pour 100g) :
Valeur énergétique 1538 kJ / 364 kcal
Matières grasses 2,4 g
dont acides gras saturé 0,6 g
Glucide 70,0 g
dont sucre 3,1 g
Fibres alimentaires 8,0 g
Protéines 11,5 g
Sel 7 mg
Poids 500 g