Description
Le petit épeautre devient très tendre après la cuisson et se consomme comme du riz. Il peut alors être agrémenté dans les salades, dans les risottos ou accompagné de légumes, de légumineuses, de viandes, de poissons, etc. Traces possibles de soja, fruits à coques, sésame, céleri. ORIGINE: France, Autriche, Hongrie
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