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Haricot Lingots bio blanc 500g

Classé dans : Graines et céréales

Utilisation : Le lingot se consomme chaud ou froid. Le faire tremper une nuit avant sa cuisson permet d'en revaloriser toute sa finesse. Délicieux en ragoût et en accompagnement de vos viandes et légumes.
 
Conseil : il est recommandé d’associer les légumineuses et les céréales pour bénéficier de leurs apports respectifs en protéines et en acides aminés qui sont complémentaires (2/3 de céréales pour 1/3 de légumineuses).
 
Préparation : Faire tremper une nuit. Rincer après trempage puis verser dans un grand volume d’eau froide et cuire à feu doux pendant 1h après ébullition. Saler en fin de cuisson. (Pour faciliter leur digestion, incorporer à l’eau de cuisson quelques grains de cumin, d’anis vert ou de fenouil ou bien un peu d’algue Kombou).
 
Suggestion : Les lingots peuvent être préparés en salade composée, en soupe ou encore en croquettes.
 
Ingrédients : Haricots blancs lingots*
* Ingrédient issu d'agriculture biologique
 
Informations allergènes :
Traces possibles de céréales contenant du gluten, soja, fruits à coques, sésame.

Organisme certificateur : ECOCERT


Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 g

Valeur énergétique

313 kcal / 1320kJ
Matières grasses
- dont acides gras saturés
0,9 g
0,2 g
Glucides
- dont sucres
45,5 g
2,1 g
Protéines23,4 g
Sel0,041 g
Fibres

14,8 g

 
 

MarqueProsain

OrigineFrance

Poids 500g

@[bio]@
3,93 €

3.93

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