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Tamari bio 500ml

Classé dans : Sauces

Le Shoyu et le Tamari sont des rehausseurs de goût. Versions saines et liquides du bouillon cube, ils se marient aussi bien à la cuisine occidentale qu’orientale. Ne les utilisez pas simplement pour saler, mais aussi pour intensifier les goûts naturels des ingrédients pendant la cuisson et à table. Grâce à son taux plus élevé en protéines, le goût concentré du Tamari résiste mieux à l'échauffement. En plus, il attendri les ingrédients auxquels il est combiné.

Par tradition, le Tamari est utilisé pour rehausser le goût des plats mijotés, des bouillons de pâtes, soupes, légumes sautés, des sauces pour salade, marinades ou au wok....Le Tamari se marie particulièrement bien avec du vinaigre ou du vin de riz, du gingembre, de l'ail, de la moutarde, du poivre ou de l'ume su (vinaigre japonais).

Ingrédients : eau, fèves de SOJA*, sel marin, alcool*, A. Oryzae.

*de l’agriculture biologique.

Valeurs nutritionnelles
 g/100ml
Energie (kJ)346
Energie (kcal)82
GRAISSES0.20
> dont saturés0.00
> monoinsaturés0.00
> polyinsaturés0.00
GLUCIDES5.80
> dont sucres1.70
FIBRES0.90
PROTEINES10.30
SEL13.00

 


 

 


MarqueLima

OrigineUE

Poids 500 ml

@[bio]@
8,26 €

8.26

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