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Mélasse noire bio 450g

Classé dans : Sucres et aides à la pâtisseries

La mélasse est le liquide sirupeux de couleur foncée qui reste après la cristallisation du jus de canne à sucre. Elle est conditionnée à faible température (pas pasteurisée). Riche en potassium et en acide phosphorique, nourriture du cerveau et des tissus.

Utilisation : Edulcorant complet et non raffiné , la mélasse peut sucrer les laitages ou se substituer à la confiture sur des tartines. Elle colore et parfume d'une note caramel réglissé vos pâtisseries, en remplacement d'une partie du sucre (environ 10%). Diluée avec de l'eau, elle donne une boisson douce, nutritive et très digeste.

IngrédientsMélasse noire* brute issue du pressage de la canne à sucre 
*issue de l'agriculture biologique.

Valeurs nutritionnelles pour 100 g de produit 
valeur énergétique 300kcal-1273kJ
matières grasses 0,0 g
glucides 74,7 g
dont sucres 55,0 g
sel 0,1 g

 


MarquePriméal

Poids 450 g

@[bio]@
3,31 €

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