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Vin Rosé OR & AZUR AOP Languedoc

Classé dans : Les boissons alcoolisées

Ce vin est issu de l'agriculture biologique certifié " AB " et " Bee Friendly ", label qui
vise à la sauvegarde des abeilles et pollinisateurs.

Les couleurs Or et Azur sont des symboles héraldiques liés à l’abeille depuis l’antiquité, sa symbolique est particulièrement riche. Traditionnellement, elle représente l’énergie vitale, c’est-à-dire l’âme. L’azur dans la symbolique héraldique était nommé « couleur saphirique et céleste ».
L’Or et l’Azur symbolisent également le soleil et la méditerranée qui caractérisent les
terroirs du Sud de la France où sont élaborées ces vins.

CÉPAGES: Grenache, Cinsault.

METHODE CULTURALE & VINIFICATION: Les différents cépages sont récoltés séparément dans l’objectif d’arriver à l’optimum de maturité pour chacun. Suite à des vendanges matinales lorsque la température extérieure est encore fraîche, ce rosé est élaboré par saignée. Les grappes sont macérées entières dans une cuve et l’extraction du jus est effectuée après une courte macération, lorsque la couleur a atteint le niveau souhaité. La fermentation alcoolique se déroule en phase liquide sous contrôle des températures, afin de développer le maximum d’arômes. De manière à garder toute sa fraîcheur et son acidité naturelle, aucune fermentation malolactique n’a lieu et le vin est embouteillé rapidement.

NOTES DE DEGUSTATION: Rosé tendre, pale et brillant aux reflets bleutés dans sa jeunesse évoluant avec le temps sur des nuances plus saumonées. Le nez offre des arômes de petits fruits rouges, de cassis et de fraise. Des notes florales de rose et des notes d’agrumes, pamplemousse complètent cette palette. La caractéristique de ce rosé réside dans ses notes d’épice et de violette. La bouche est fraiche, gourmande et dotée d’une grande persistance aromatique et d’un bel équilibre.

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.

La vente d'alcool est interdite aux mineurs. La consommation de boissons alcoolisées pendant la grossesse, même en faible quantité, peut avoir des conséquences graves sur la santé de l'enfant.


MarqueGERARD BERTRAND

OrigineFrance

Poids 750 ml

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9,95 €

9.95

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Ce que vous en pensezVin Rosé OR & AZUR AOP Languedoc