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Vin Rouge Maubastit Domaine de la Monette

Classé dans : Les boissons alcoolisées

Domaine de la Monette Vins fins de Bourgogne Agriculture biologique, certifié par Ecocert France

Viticulture:  Le Bourgogne Côte Chalonnaise rouge 2018 est un vin issu de parcelles certifiées en AB depuis 2013. Parcellaire Ce vin est un assemblage de plusieurs parcelles de pinot noir situées dans la romantique Vallée des Vaux, en bas du village de Saint-Martinsous-Montaigu.

Les sols généralement argilo-calcaire sont des colluvions profonds; les vignes profitent d'un ensoleillement important, ainsi que d'un léger courant d'air quasi-continu. L'encépagement est composé de plusieurs variétés de pinot noir, avec un âge moyenne de 55 ans.

Élevage de 7 mois en fûts de chêne, dont 15% de fûts neufs.

Dégustation: Rouge très intense. Nez solaire qui reflète le millésime chaud, sur les fruits noirs. Bouche structurée et dense pour un « simple » Bourgogne. Élevage fondu dans la masse du fruit, structure de tannins fins qui permet une garde de plusieurs années. Finale persistante. 

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.

La vente d'alcool est interdite aux mineurs. La consommation de boissons alcoolisées pendant la grossesse, même en faible quantité, peut avoir des conséquences graves sur la santé de l'enfant.


MarqueJEAN DE MAUBASTIT

OrigineFrance

Poids 750 ml

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17,90 €

17.90

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