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Chou Romanesco, France la pièce
Chou Romanesco, France la pièce
Classé dans : Légumes frais
Origine: France
calibre: 8 (environ 900g/pièce)
OrigineFrance
Poids U
Description
Ancêtre du chou fleur blanc et cousin du brocoli, le chou Romanesco tient son nom de son bassin de production d'origine: Rome.
Le chou Romanesco est riche en vitamines C, en minéraux, et en oligo-éléments. Il se consomme aussi bien cuit que cru que préparé en fleurettes.
Cuisson : 20 min à l'eau
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